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El Espresso Perfecto

Crema densa, de 2-3 mm de espesor, color avellana y contorno marrón, con finas estrías.

Para obtenerlo le recomendamos:
- Punto óptimo de molienda.
- Prensado energético.
- Presión de caldera: max. 1 bar.
- Presión de la bomba: 9bar.
- Temperatura del agua al grupo: 85-94 º C
- Duración de la erogación: 25-30 seg.
- Salida del café por el grupo: regular, fino cordel de aceite.

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@CafesNovell

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