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Cafès Novell en la Ruta del Xató

En el marco de la Casa Elizalde de Barcelona el pasado día 18 de noviembre, se presentó la nueva temporada de la Ruta del Xató, la propuesta de turismo gastronómico del xató en las comarcas del Alt Penedès, el Baix Penedès y El Garraf, que este año llega a su 14ª temporada. Durante el acto inaugural se nombró a Carme Ruscalleda como nueva embajadora. La chef, que recibió el testimonio del sr. Oriol Llavina, embajador de la temporada pasada, es la única mujer del mundo reconocida con 5 estrellas Michelín, tres por su restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar, y dos por su restaurante de Tokyo.

La Ruta del Xató es una iniciativa conjunta y un ejemplo de éxito de colaboración entre entidades públicas (ayuntamientos) y privadas (gremios de restauración, restaurantes, alojamientos y bodegas) de 3 comarcas diferentes y 2 provincias, que bajo el mismo paraguas, trabajan para fomentar el conocimiento y generar valor para el territorio, impulsando la actividad turística. Cafès Novell, como empresa vilafranquina emprendedora que está concienciada con su entorno, también colabora en esta propuesta siendo patrocinadora oficial del evento.

Oriol LLavina, embaixador de l'any passat i Carme Ruscalleda, l'embaixadora de la Ruta del Xató amb Manel Batet, Responsable de formació de Cafès Novell

Oriol LLavina, embajador del año pasado y Carme Ruscalleda, la embajadora de la Ruta del Xató con Manel Batet, Responsable de formación de Cafès Novell

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