Cata Brasileña

El próximo jueves 16 de marzo a las 17,30h nos encontraréis en el Aula de formación Novell de Madrid. Allí haremos una cata a la Brasileña para nuestros profesionales.

En que consiste la cata a la Brasileña?

- Es el mejor sistema para identificar, cuantificar y descubrir las características y para determinar la calidad sensorial del café. Se evalúan la fragancia, el aroma, el sabor, el olor, el retrogusto y el cuerpo.

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